Finns det andra metoder än FIFO och LIFO?

Ja, till exempel FEFO (First Expired, First Out) som används för produkter där utgångsdatum är viktigare än inköpsdatum, och Just-in-Time som fokuserar på minimalt lager.

Vilka typer av produkter passar bäst för FIFO?

FIFO passar allra bäst för produkter som har ett bäst-före- eller utgångsdatum, eller som annars kan försämras med tiden. Exempel är livsmedel som mjölk, bröd och frukt, mediciner som har utgångsdatum, samt vissa elektronikvaror eller batterier som kan tappa funktion över tid. Principen fungerar också bra för produkter som säljs snabbt och där äldre lager bör användas först för att hålla ordning.

Hur kan företag implementera FIFO på ett enkelt sätt?

Ett enkelt sätt att införa FIFO är att börja med tydlig märkning och placering av varor i lagret. Nyinkomna varor placeras bakom de äldre, och varje produkt märks med datum vid ankomst. Att skapa rutiner och utbilda personalen är också viktigt - alla ska veta att äldre varor alltid ska användas eller säljas först. För större lager kan hyllsystem, etiketter och färgkoder göra det ännu smidigare.

Kan FIFO kombineras med andra lagerprinciper?

Ja, FIFO kan ofta kombineras med andra metoder. Till exempel kan ett företag använda FEFO (First Expired, First Out) för varor där utgångsdatum är avgörande, eller Just-in-Time för att hålla lagret så litet som möjligt och beställa nytt när det behövs. FIFO fungerar som en grundprincip som kan anpassas beroende på produktkategori och verksamhetens behov.

Finns det digitala verktyg för att underlätta FIFO?

Absolut! Idag finns många lager- och inventeringssystem som automatiskt spårar inköpsdatum, varornas placering och bäst-före-datum. Systemen kan till exempel påminna personalen om vilka varor som ska användas först, skapa rapporter över lagerrotation och minska risken för svinn. För små verksamheter kan även enklare Excel- eller Google Sheets-lösningar fungera, med datumfält och färgkodning.

Vad är FIFO?

FIFO, eller First In, First Out, är en enkel men effektiv metod för lagerhantering. Den hjälper företag och privatpersoner att hålla koll på sina varor och undvika svinn. Här förklarar vi hur FIFO fungerar och varför det är viktigt.

Gå direkt till:

Det här betyder FIFO
Så fungerar FIFO i praktiken
FIFO i vardagen
FIFO vs andra metoder
Vanliga frågor och svar om FIFO

Vad betyder FIFO?

FIFO betyder bokstavligen “först in, först ut”. Det innebär att de varor som kommer in i lagret först också ska användas eller säljas först. Denna metod används ofta för livsmedel, läkemedel eller andra produkter med bäst-före-datum.

Denna metod är alltså särskilt viktig för varor med bäst-före-datum eller som annars riskerar att bli gamla, som:

Livsmedel: mjölk, bröd, frukt och grönsaker.
Läkemedel: mediciner med utgångsdatum.
Elektronik och batterier: produkter som kan tappa funktion över tid.

Genom att följa FIFO säkerställer man att äldre produkter används först, vilket minskar svinn och gör att kunden alltid får färska varor.

Hur fungerar FIFO i praktiken?

FIFO handlar om logistik och ordning. Här är ett konkret exempel:

Placera varorna rätt i lager: När du får nya varor ska de placeras bakom de äldre. På så sätt blir de äldre produkterna lättast åtkomliga.
Ta de äldsta först: När du säljer eller använder produkter tar du alltid de som kom in först.
Följ datum: Märk varorna med datum när de anländer, så blir det enkelt att se vad som ska användas först.

Ett exempel från en livsmedelsbutik:

Måndag: 10 liter mjölk anländer.

Onsdag: 5 liter mjölk anländer.

När du säljer mjölk tar du först de 10 liter som kom på måndagen, och sedan de 5 liter från onsdagen. På så sätt undviker du att mjölk blir gammal i kyldisken.

FIFO i vardagen

FIFO är faktiskt inte bara för företag. Det är också användbart hemma. Några praktiska tips:

Kylskåpet: Sätt nyinköpta varor längst bak, använd de äldre längst fram.
Skafferiet: När du fyller på med nya burkar eller paket, placera dem bakom de äldre.
Medicinlådan: Använd alltid mediciner med närmast utgångsdatum först.

Detta gör att du alltid använder varor i rätt ordning, minskar matsvinn och sparar pengar.

FIFO vs andra metoder

FIFO är en av flera principer för lagerhantering. Ett annat vanligt sätt är LIFO (Last In, First Out), vilket egentligen är tvärtom. De nyaste varorna används eller säljs först.

När används LIFO?

LIFO kan fungera bra när:

Produkterna inte har något bäst-före-datum, till exempel vissa byggmaterial, kontorsvaror eller metallkomponenter.
Företaget vill använda nyare produkter först av praktiska eller ekonomiska skäl.
Lagret är stort och det är lättare att hantera varor i den ordning de anländer.

FIFO vs LIFO, fördelar och nackdelar

Metod	Fördelar	Nackdelar
FIFO	Äldre varor används först- Minskar svinn- Bra för färskvaror	Kräver tydlig organisering- Kan vara mer tidskrävande vid rotation
LIFO	Enkel för vissa typer av lager- Nyare varor används först	Kan leda till svinn av äldre produkter- Inte lämpligt för färskvaror

Exempel:

Livsmedel: Om en butik använder LIFO för mjölk kan de äldre kartongerna bli gamla innan de används, vilket leder till svinn. FIFO säkerställer istället att mjölk säljs i ordning efter leveransdatum.
Verktyg eller kontorsmaterial: LIFO kan fungera här, eftersom äldre produkter inte riskerar att bli oanvändbara med tiden.

Genom att förstå skillnaderna mellan FIFO och LIFO kan företag eller privatpersoner välja den metod som passar bäst för sina produkter och syften. I praktiken används ofta FIFO för varor med bäst-före-datum, medan LIFO kan vara ett alternativ när hållbarhet inte är ett problem.

Vanliga frågor och svar om FIFO

Finns det andra metoder än FIFO och LIFO?: – Ja, till exempel FEFO (First Expired, First Out) som används för produkter där utgångsdatum är viktigare än inköpsdatum, och Just-in-Time som fokuserar på minimalt lager.
Vilka typer av produkter passar bäst för FIFO?: – FIFO passar allra bäst för produkter som har ett bäst-före- eller utgångsdatum, eller som annars kan försämras med tiden. Exempel är livsmedel som mjölk, bröd och frukt, mediciner som har utgångsdatum, samt vissa elektronikvaror eller batterier som kan tappa funktion över tid. Principen fungerar också bra för produkter som säljs snabbt och där äldre lager bör användas först för att hålla ordning.
Hur kan företag implementera FIFO på ett enkelt sätt?: – Ett enkelt sätt att införa FIFO är att börja med tydlig märkning och placering av varor i lagret. Nyinkomna varor placeras bakom de äldre, och varje produkt märks med datum vid ankomst. Att skapa rutiner och utbilda personalen är också viktigt - alla ska veta att äldre varor alltid ska användas eller säljas först. För större lager kan hyllsystem, etiketter och färgkoder göra det ännu smidigare.
Kan FIFO kombineras med andra lagerprinciper?: – Ja, FIFO kan ofta kombineras med andra metoder. Till exempel kan ett företag använda FEFO (First Expired, First Out) för varor där utgångsdatum är avgörande, eller Just-in-Time för att hålla lagret så litet som möjligt och beställa nytt när det behövs. FIFO fungerar som en grundprincip som kan anpassas beroende på produktkategori och verksamhetens behov.
Finns det digitala verktyg för att underlätta FIFO?: – Absolut! Idag finns många lager- och inventeringssystem som automatiskt spårar inköpsdatum, varornas placering och bäst-före-datum. Systemen kan till exempel påminna personalen om vilka varor som ska användas först, skapa rapporter över lagerrotation och minska risken för svinn. För små verksamheter kan även enklare Excel- eller Google Sheets-lösningar fungera, med datumfält och färgkodning.

FTL-transport - när du vill skicka mycket gods på ett smidigt sätt
FTL är en transportlösning där du bokar en hel lastbil. Perfekt för stora sändningar med höga krav på snabbhet, säkerhet och kontroll...

LTL-frakt – smart logistik när du inte fyller en hel lastbil
LTL är frakt för mindre sändningar – du delar lastutrymme och sparar kostnader. Läs mer om LTL i vår artikel...

Vad är Intermodal transport?
Lär dig vad intermodal transport innebär, hur det fungerar i praktiken och varför det är ett effektivt och miljövänligt sätt att frakta gods...